柚类植株与其他柑桔类果树一样，其树体营养含量受外界条件变化的影响较为明显.陈腾土等（1933）对沙田柚盛果树叶片元素含量年周期变化动态研究结果表明，其叶片元素含量的年周期变化表现出一定季节间的显著差异。氮、磷含量嫩叶期最高，以后随叶龄增大而下降。钾含量在低龄叶期亦较高，谢花、落果后，随着幼果发育至5月中下旬时，其含量显著下降，以后的变化不稳定。钙含量随叶龄增大而升高。镁含量嫩叶期较低，至6月或7月前，随叶龄增大而上升，8月后呈下降趋势。铁含量低叶龄期最低，采果前随叶龄增大而升高。硼含量亦是嫩叶期最低，随叶龄增大而增加，采果后又下降。锌、铜含量年份间差异较大。沙田柚叶片，除钾外的其余元素均呈现为9－11月含量较为稳定。因此认为，用于营养诊断的营养性春梢叶片的最适采样期为9－10月。
（1）幼树施肥
为加速幼树生长，提早结果、丰产，应结合幼树多次抽梢特点而多次施肥。抽梢前施肥促进抽梢和生长健壮，顶芽自剪后至新叶转绿期施速效肥，能促进枝梢充实和促进下次抽梢。树小根幼嫩，宜勤施薄肥。各地因气候不同，每年施肥时间、次数也有差异。温度较低地区以促春、夏、早秋梢为主，每年施5－7次，3月上旬、4月下旬、5月底至6月初、7月下旬及11月中旬各1次，前4次主要促春、夏、秋梢的生长，促幼树迅速长大，后1次在于增强树体营养积累，提高抗寒力；8－10月一般不施肥以防晚秋梢的发生，致遭冻害。温度较高地区，每年培养3－4次梢，即春梢、1次或2次夏梢及1次秋梢，为使每次多抽梢且整齐，需肥量要大，为避免农肥伤根和流失，施肥次数适当增多，以每次抽梢前用量较多。春梢是以后各次梢生长的基础，因此春梢萌发前的施肥量要增加，以促进多发春梢。此次又可施用全年的基肥，应兼施迟效肥。为促进秋梢多而齐发，特别是计划次年开始结果的树，应增加抽梢前的氮肥用量，而在秋梢充实期适当多加磷钾，减少氮量。一般促春、秋梢肥占60%－70%，越冬肥和壮肥占30%－40%。
（2）结果树施肥
1、促梢壮花肥。施肥的目的在于促梢壮花，延迟和减少老叶脱落。开花末期由于新老叶交替，部分老叶脱落，若落叶过早过多，则花器发育受严重影响，退化花增多，大量落果。老叶对花器发育、幼果增大、结果率提高都是十分重要的，但老叶机能到一定时期便会衰退，如没有新叶接替，生理落果后期会增多落果，因此需要有健壮的春梢。生长实践和试验证明，在萌发前施速效肥能起很大的作用，可促进春梢生长，维持老叶机能，延迟落叶，提高叶的含氮量，使花器发育完全，增加子房细胞分裂数量，提高坐果率。对着生花蕾多的树，尤其是老树，在开花前3周加施1次肥，能显著促进结果。福建平和一般在1月中旬至2月上旬施用，以速效氮磷肥为主，约占全年施肥量的20%。
2、稳果肥。开花消耗了大量营养物质，叶片氮磷含量显著降低，开花多的植株谢花时叶会退色。此时又正是幼胚发育和砂囊细胞旺盛分裂的时期，如营养不足，幼果细胞分裂数少，且极易落果。在谢花时施速效氮肥，对稳果效果显著，对多花树、老树特别有效。对结果过多的树可任其掉一部分幼果，待认为已适合该树负荷时才施稳果肥。为避免施氮肥过量促发夏梢引起大量落果，可采用薄肥勤施及根据叶色施肥。对初果树和少果壮树少施或不施，以保持果色浓绿而叶色不浓不淡为度；如叶色过淡则施薄氮肥，或根外喷施尿素、磷酸二氢钾2－3次。在福建平和于4月下旬至5月上中旬以施用有机肥和速效氮钾肥为主，施肥量约占全年的25%。
3、壮果肥。生理落果停止后，种子快速增大，果实迅速增大，果实迅速成长，对碳水化合物、水分、钾及其他矿物质营养要求增加，果实对枝梢的抑制作用也增强。落果停止后老树施肥壮果，幼年树和壮年树既要促进果实增大，又要及时促进营养枝大量萌发和生长充实，成为良好的结果母枝。在福建平和6－7月施用氮、磷、钾复合肥，施用量约占全年的25%。
4、采果肥。果实进入着色成熟期，糖迅速增加并继续吸收氮、磷、钾等到，这些物质也是花芽形成所必需的。因此在采果前后应施肥补充营养，恢复树势，增加越冬能力，使花芽分化良好。 这次施肥还应对明春以后陆续不断供应矿物质营养。 采果肥要视树势、结果情况、叶色等适当调配，如叶色浓绿或结果量多都要适当增加磷钾肥，树势衰落要增加氮肥。采前施比采后施效果更好。采前肥在查实着色五六成时施下，以磷钾肥为主。挂果少的树可不施采前肥，弱树和结果多者最好采前后都施。施肥量约占全年的30%。
摘自《琯溪蜜柚无公害栽培》
| 
