平和南胜伊品生物有机肥…   福建龙益农资公司召开表…   ​2022年冬储回顾，福建龙…   公司组织销售总头脑风暴   公司举办2020年中秋博饼…   公司组织宁夏伊品产品知…   2021年福建龙益公司再获…   龙益农资2019冬储会议   01.安徽六国化工股份有限公司 02.海油富岛（上海）化学有限公司 03.河北冀衡集团有限公司 04.威海恒邦化工有限公司 05.龙蟒大地农业有限公司 06.四川金象化工有限公司 07.无锡市太平洋化肥有限公司 08.宁夏伊品生物科技股份有限公司 09.江苏阿波罗复合肥有限公司 10.开封青上化肥有限公司 11.中海化建国际贸易有限公司 12.威海市蓝卓海洋生物科技有限公司 13.宝武炭材料科技有限公司 14.贵州开磷化肥有限责任公司 15.青岛索丰生物技术有限公司 16.江苏省恒康肥业有限公司 17.山西磊鑫化工有限公司 18.个旧市金帆共赢商贸有限责任公司

首页 >> 农化服务     钾肥与水果、蔬菜品质有何关系？     适量施钾肥能改善水果、蔬菜的品质。增施钾肥能提高葡萄柚、甜橙、柠檬等果汁中维生素C含量，使香蕉果皮光洁，成熟时果实呈金黄色，淀粉、维生素C、可食部分、固形物和全糖含量增多，风味佳。榨菜施钾后，菜头中的苦味氨基酸含量降低，食味品质改善；西瓜、辣椒、菠菜、黄瓜等蔬菜中的维生素C、糖含量因用钾而提高。然而，钾肥对品质的影响还受到钾肥品种的影响。     钾对果、蔬菜品感官品质也有深刻影响。如施钾能明显加深菠萝果皮及果肉的黄色，改善果肉的半透明度，增加果实含糖量及酸度，改进果实风味，并使椰子果肉增厚；钾还能改善果实的色泽，如增加苹果、番茄红色，保持桃子鲜艳的黄色，减轻薯片黑色等。钾有利于纤维素、蜡质的合成，使果皮机械强度和果实硬度增加，提高果实抗病虫、抗碰伤和抗自然腐烂能力，延长果蔬贮藏期及货加寿命。     然而，钾过多容易引起镁、钙的缺乏，会影响品质，特别是柑橘，不仅着色推迟，糖分减少、酸度增加，而且使果皮增厚。这是因为果皮薄是受腐胺控制的，在高钾条件下，产生的氨基酸大多用于形成蛋白质，因此形成腐胺少，致使果皮增厚。 摘自《高效使用化肥百问百答》 来源：      时间：2009/8/17 9:52:21

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