1、营养特性
枇杷果实中钾的含量最高，氮、磷次之，分别为1.91%、0.7%、0.1%。说明枇杷果实需钾最多，但如果氮肥过多，果实大，但色味淡，外观品质差；如钾肥过多，则果实糖分增加，但肉质较粗硬。因此，各要素应适当配施。
2、施肥技术
一般每公顷产量1.5万－2.25万千克，每公顷施N450－600千克、P2O5225－300千克、K2O450－525千克，三者比例为1.0：0.5：0.8。一般分施3次肥：第一次在2月上旬至3月上旬,春梢抽生，果实发育时期，占全年施肥量的30%－40%；第二次施肥在5月上旬至6月上旬，果实采摘后施用，以速效氮肥为主，占全年施肥量的20%，以促进夏梢抽生和发芽分化；第三次在8月下旬至9月上旬施用，施腐熟堆肥、厩肥，再伴施石灰和速效氮、磷、钾肥，占全年施用量40%－50%。施肥采用面施、沟施、灌施及叶片喷施。面施用在成年枇杷园，全园撒施，然后再进行浅中耕，使肥料进入土中。沟施在树冠外围挖放射状沟，施肥沟深30－50厘米，然后施用。灌施利用喷灌、滴灌、沟灌等将化学肥料溶于水中灌溉到果园。叶面喷施常用尿素、磷酸二氮钾1.5%－2.5%，硼砂0.5%-1.5%。
摘自《测土配方施肥实用技术》
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